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    方便面渠道设计方案

    来源:书业网 时间:2017-07-08

    篇一:方便面营销策划方案

    方便面营销策划方案

    一、市场分析——话说天下之势

    大学生市场潜力巨大。下沙高教园区现有14所大学,16万在校大学生。据资料显示2005年全国人均消费34包,由此大致可以粗略估算出下沙地区可能有500多万袋的大学生方便面市场,而且根据调查数据显示,72个受调查中,有大约93.1%的学生每月花费在泡面上的费用在5元以上,75%的学生花费在5-20元之间,这都说明学生市场潜力巨大。

    大学生注重口味、品牌和价格。根据调查显示,下沙大学生选购方便面时考虑的因素,多为口味、价格、品牌。在口味上,各厂家也针对形势,逐渐将中国传统饮食文化为基础的地方风味浓缩到汤料当中,期望获得更高的市场份额。在价格上,低中高档的方便面充斥着市场。在品牌上,位居市场前列的康师傅、统一得到了大学生的追捧,不过据调查,大学生对方便面品牌的忠诚度是比较低的。

    二、产品简介——泡面SHOW

    老坛酸菜牛肉味面属于统一集团旗下统一100、巧面馆、来一桶三个产品系列。

    作为统一100系列之一,该产品满足了家庭对于方便面消费的需求;作为来一桶系列产品之一,该产品满足了中端消费者的需求;作为统一“巧面馆”系列的产品之一,该系列产品的特点是主打口味。老坛酸菜牛肉味面是其中一款以西南风味为特色的方便面,它的出现丰富了统一的产品线,可以更好的满足客户需求。

    统一老坛酸菜牛肉味面的推出是在2005年,在当时并非主打品,因此没有系统的进行营销推广,仅在传统渠道铺货;2008年,统一公司通过对消费市场的分析,决定于年底主推老坛酸菜牛肉味面,以迎合消费者的口味。还有该产品的定位是处于16~35岁之间的群体。

    三、SWOT分析——隆中对泡面

    (一)优势

    1.“统一”品牌知名度较高

    做为北京2008年奥运会赞助商,“统一”有着较高的知名度。根据一份资料显示,大学生选购产品大多考虑品牌,另据调查,下沙大学生对方便面品牌的喜爱程度,统一位列第二,因此在下沙大学生市场有着较高品牌知名度的“统一”,在大学生中有着较强的竞争力。

    2. “统一”市场占有率较高

    统一集团是方便面行业的第二大巨头,2005年和2006年其市场占有率分别为12%和12.3%,销售额占全国方便面销售总额的比例分别为12.7%和12.1%。

    3.“统一”方便面口味较好

    据了解,很多消费者对“统一”方便面的口味有着较高的评价,另据调查,下沙大学生选择方便面时更多的时候是考虑口味,所以“统一”在口味上的优势,使其产品竞争力有所提高。

    (二)劣势

    1.该产品口味略带地区特色,太过独特

    该产品料包里的酸菜采用的是用我国西南特有的一种菜(名叫青菜),还加上四川特有的盐雪水,密封在坛子里腌制3个月零一个星期。但是酸且辣的口味,对于下沙大多浙江省内的学生来说,并不是很对其胃口,这使得目标市场狭小,

    不利于产品的销售。

    2.方便面普遍的被称作“垃圾食品”

    方便面主要成分是碳水化合物,所附带的汤料也含有少量味精、盐,而蛋白质、维生素、矿物质等人们日常所需的营养物质特别缺乏,如果长期作为主食很容易导致营养缺乏症。根据一份全国调查显示:没营养正成为方便面的一大软肋,根据调查,77%的学生不食用方便面的原因是其不健康。

    3. 方便面产品口味种类较少

    相比较于其他的方便面厂商,“统一”方便面在口味的种类丰富程度上,“统一”处于劣势,据调查大学生大多喜欢尝试不同的口味,“统一”单调的产品线难以满足他们的需求。

    (三)机遇

    1.下沙大学生市场潜力大,有待开发

    下沙高教园区现有14所大学,16万在校大学生。2005年人均消费34包,由此大致可以推算出下沙地区大学生可能有500多万袋的方便面市场。所以市场容量巨大。

    2.下沙市场没有没有同类口味产品

    市场上并不是只有“统一”一家在生产该口味的产品,做为行业龙头的“康师傅”,也有一款老坛酸菜牛肉面,这对产品的销售有着巨大的冲击,与我们产品直接抢夺客源。不过据调查,下沙市场上并没有发现“康师傅”的这款产品,这就留下一块市场空白,统一可以利用这一机会,将“统一”老坛酸菜牛肉味面深入人心,抢占市场。

    (四)威胁

    1.其它各种口味方便面的竞争

    据调查,下沙大学生喜爱的方便面多为:红烧牛肉味、大骨汤味、辣味方便面等, “康师傅”红烧方便面,深入人心,市场份额较大,很多的消费者一想到方便面第一个影响就是该款产品,对于大骨汤、辣味方便面的市场,“统一”并没有类似产品,大骨汤味、辣味方便面被众多商家所分割。

    2.速冻食品和粉丝类等其他食品可能会蚕食很多的固有份额

    虽然据调查显示,大部分的下沙大学生并不认为,速冻食品和粉丝类等其他食品会替代方便面在他们生活中的点位,但以方便粉丝为代表的方便面替代产品目前在市场上异常活跃,市场推广的有声有色,份额也与日俱增,前景一片大好。

    (五)综合分析

    “统一”老坛酸菜牛肉味面在市场的优势是比较明显的,如果口味上能够稍稍改进,变得更加符合大学生这个目标群体的饮食习惯,或许能够得到市场更积极的反应,同时“统一”应在其他竞争者并没有进入的情况下应加大宣传,在喜欢酸菜、牛肉味、辣味的消费者中树立形象,使自己成为这种口味的代名词。

    因此我们在具体销售中,将重点宣传和强调 “统一”这一品牌,还有“统一”良好的口味,以及酸菜、牛肉味、辣味这一产品特点。

    四、营销目标

    在策划执行的期间内,我们将尽力达成以下目标:

    1. 扩大老坛酸菜牛肉味面的销售额;

    2. 扩大老坛酸菜牛肉味面在下沙大学生市场中的知名度;

    3. 宣传“统一”之一品牌,在学生群中获得更好的美誉度。。

    五、营销战略——水煮泡面

    (一)市场细分

    注重口味、品牌、价格、配料、健康、份量的学生

    (二)目标市场

    1.来自西南地区及湘湖两地的学生;

    2.注重口味,喜爱老坛酸菜味的学生。

    (三)市场定位

    产品在校园的主题定位:老坛酸菜牛肉味面“火出真味道”。

    产品在校园的档次定位: “统一”方便面在行业中占有优势,属于中档产品。

    六、营销策略

    (一)产品策略

    1. 独特的四川地方风味的老坛酸菜牛肉味;

    2. 美味的酸菜配料,调味包带来浓重的辣味;

    3. 鲜艳的以紫色为主色调的包装。

    (二)价格策略

    市面上,老坛酸菜牛肉味面的袋装为2元,桶装为3.5元。与相应的子品牌,产品的定价相同,满足了一些注重口味和配料的学生,并保持了中档产品的产品形象。

    (三)渠道策略

    1. 大型超市和大卖场

    建立与各大超市,特别是物美的长期、良好、利益共享的业务关系。大型超市和大卖场其产品众多,由于下沙地区的限制,大型超市和大卖场有着服务全下沙的优势,有着极强的影响力,集聚效应,同时有着良好的声誉,对于企业进行广告、促销有着无可比拟的优势,但是这些地点离校园较远,对于大学生来说并不具有很强的便利性。

    2. 学校内超市。

    篇二:渠道设计

    焦作市方便面厂脆司令香脆面巩义市分销方案设计

    关于企业:

    焦作市方便面厂隶属于河南省国营博爱农场。博爱农场是全国最早建立的三大国有农场之一,是焦作市骨干国有企业,是农业产业化省重点龙头企业。 博爱农场地处华北地区面积最大、品种资源最多的人工竹林区——丹沁竹林丛中。这里终年郁郁葱葱、溪水清澈,素有“华北竹乡”、“太行山下小江南”之美誉,是我国著名的优质高产小麦基地 ,更是理想的食品生产基地。

    焦作市方便面厂于1984年建成投产,是全国较大的方便面专业生产厂家,也是目前方便面行业唯一的国有企业。现有现代化生产流水线十八条,年生产能力10余万吨。经国家商检局严格检测,被确定为“出口食品生产企业”。生产的“豫竹牌”方便面畅销河南、山西、陕西、河北、天津、内蒙等几十个省市区,出口俄罗斯、东南亚等十几个国家和地区,深受广大消费者喜爱。建厂20多年来,先后被农业部命名为“最佳经济效益企业”和“全国农垦工业利税百强企业”,被评为河南省工业综合“经济效益百佳企业”,连续荣获焦作市“纳税大户”、河南省“名牌产品”、 “著名商标”、 “知名商品”、 “食品卫生A级企业”和“信用AAA级企业”等上百项荣誉称号。多年来,我厂在与众多民营和外资企业的竞争中,能够健康持续发展,在行业内被称为“豫竹奇迹”,成为河南农垦工业企业的一面旗帜。 豫竹名字的来历:

    山有 竹则青,水傍竹则秀。焦作市(豫竹)方便面厂地处华北最大的人工竹林区——丹沁竹林丛中,这里片片翠竹郁郁葱葱、溪水潺潺、环境优美,享有华北“小江南”之称。“豫竹”商标由此而得名。

    企业的产品: 河南省焦作市方便面厂所生产经营的产品共有9个系列,分别是容器面系列、非油炸中华面道系列、金典顺面系列、顺面系列、大豫竹系列、酥脆面系列、精品系列、佰领面系列。

    在这次分销渠道的实践作业中我选择焦作方便面厂酥脆面系列(脆司令)的产品在巩义市进行分销渠道设计。

    产品介绍:

    豫竹脆司令方便面共有五个口味,分别是:香薰火鸡味、宫廷乳鸽味、铁板牛柳味、叉烧鳗鱼味干脆面手抓羊肉味、香脆面。

    产品的目标顾客:豫竹脆司令的产品的主要目标人群是广大青少年消费群体,以酥脆、口味丰富吸引广大消费者。

    分销区域(巩义市)介绍:

    巩义市位于河南省中部,西距十朝古都洛阳市76公里,东距郑州市82公里。2011年6月1日正式成为省直辖扩权县级市,城市规模位居郑州县级市首位。 巩义市的总占地面积为1041平方千米,总人口高达81万余人(2013年最后一次人口普查数据)在城市规模上,以工业和农业为主要结构形式。近几年来,巩义市的经济飞速发展,2012年全市GDP完成527.4亿元,规模工业增加值完成320.1亿元,地方财政一般预算收入26.1亿元,城镇居民人均可支配收入20441元,农民人均纯收入12953元。截止2013年5月底,全市规模工业企业完成增加值135.7亿元,全市地方财政总收入完成16.5亿元,公共财政预算收入完成11.8亿元。连续多年位于全国百强县的排行榜。

    综上所述:关于此次焦作市方便面厂巩义市的分销渠道设计方案具有一定的可行性。面对巩义市这一大市场,必须有详细具体有针对性的渠道方案才能够全面开拓市场,争取最大盈利。

    关于焦作市方便面脆司令系列巩义市分销渠道SWOT分析

    1.机会:

    从整个大方便面的市场来看,2013年人民网调查给出的数据显示,我国2013年方便面的总销量高达140多亿包,平均每个人平均消费11包左右。就目前中国的经济状况来看,我国方便面的人均合理消费应该在20包左右。通过这组数据的对比可以看出,我们方便面市场仍存在较大的发展空间。

    从巩义市的整个消费市场来看,巩义市的经济保持平稳健康发展,人民生活水平不断提高。从2013年巩义市人民政府网站公布的数据来看,2013年全市的生产消费总值相比去年增长了10.1%,高达581.2亿元。其中,巩义市社会消费品零售总额站194.3亿元,但从批发零售贸易就已经占据了150.5亿元,巩义市在消费品特别是快速消费品市场上有很大一部分市场有待开发。

    近年来,巩义市在城市结构的规划上进行分析,巩义市的面貌与业态形式不断丰富,巩义市将各个高中合并,使其更加具体,同时各种商场、购物中心、照顾摘小区不断被开发,市区也在不断扩建,城市人口也大大增加。从这些信息分析,对于企业来讲巩义市存在着大量的潜在市场。

    2.威胁:

    虽然目前我国方便面市场仍有较大发展的空间,但就方便面总体行业而言,方便面市场出现的寡头垄断的现象,大陆企业在农村市场求生存,中国方便面行业、方便面品牌的集中程度之高,是中国食品工业诸多行业中比较少见的。据有关部门的统计,2012年全国方便面销量前10名的企业其销售收入占全国方便面销售总收入的79.5%,“康师傅”、“华龙”、“统一”三家的市场占有率高达

    70%,其中排名第一的康师傅市场占有率为47.8%,第二位“统一”市场占有率为16.3%,而余下的20%的市场份额,则被数百家企业拼抢。优胜劣汰是自然界的基本规律,也是市场经济的基本法则,方便面市场同样存在遵循这一普遍规律。

    可以看出,寡头企业在消费群众已经形成不可动摇的地位,大企业产品普遍更容易被认可,销量高,成本低,利润高。一些小型企业,特别是地方企业,在资金和设备方面很难与大企业抗衡,只能够在“夹缝中求生存”。

    面对各种各样的方便面品牌在市场上的推出,目前已经达到饱和,消费者对接受新产品的出现有很大障碍,这也大大增加并打开了脆司令方便面在进入巩义市市场的困难。

    3.企业的优势:

    脆司令方便面产自焦作市方便面厂,属于我们河南省本土品牌,在巩义市市场中流通的话,作为本土企业的产品将更加容易使人产生亲近感并且容易被接受。

    脆司令系列的方便面以即食干脆面定位,避开“康师傅”、“统一”的龙头企业关注的泡面领域,而定位则以小学、初中生为主,方便携带食用为主,五种不同的口味也能尽可能的满足消费者的需求。

    作为本土企业,而且河南省是我国粮食大省,在方便面的原材料来源上则更加方便,成本相对其他同类型企业较低。

    作为有着多年生产销售经验的企业,对市场的敏感度更高,在产品的渠道设计与营销方式上将会更专业

    4.企业的劣势:

    作为本土的企业,在整个资金、设备、产品知名度与大型的龙头企业相比相差甚远,再打开一个新市场时,很难取得消费者的信任,改变消费者对原有产品品牌的忠诚度。

    在进入大型的超市(丹尼斯、金好来、华润万家等)时,由于企业自身规模较小,利润在一定程度上可能会受到一定的剥削,并且很难实现企业预定目标,甚至在这些超市中利润为亏损。

    方便面在食品市场中产品品牌已趋于饱和,激烈的竞争难免会遇到恶性竞争的局面,作为规模一般的企业,在激烈的竞争中可能被大企业挤出市场,在行业中难以生存。

    通过SWOT分析得出结论:

    因为方便面市场在全国有着大的发展空间,并且巩义市也有巨大的发展潜力,作为本土企业的我们应该大胆进入市场,在竞争激烈的方便面市场中,本企业应该避开大型企业对方便面专注的领域,在大企业不重视的领域进行产品的研究、并快速打开市场。

    在进入市场初期,以快速渗透战略进入市场,低价格搞促销的手段,快速在巩义市打开市场。进入一些大型超市,对产品实行促销。初期以打开市场、扩大知名度为主,在利益方便不去追求过高利润。

    由于一个新产品在竞争激烈的市场中不易被接受,所以在产品的分销渠道上要进行充分合理的渠道研究设计,寻找多的可信赖的、有影响力的批发商代理商,与之沟通使其愿意并且能够为本产品的销售做出努力,并寻找多的零售商对新产

    品的进入并打开市场作出努力,

    在产品进入市场之前,做好充分的准备。抓住企业外部的机会,依据企业自身的优势,最大的缩小企业自身的劣势,规避外部环境存在的威胁,是企业能够实现最终的目标。

    巩义市消费者消费该类产品消费习惯介绍

    就巩义市总体消费水平而言,巩义市物价相比同类型城市物价较高,总体消费水平也相对较高。由于方便面属于日常消费品中价格较低,消费频率较高的消费品,所以作为此类产品来讲,消费者若在商场超市消费时多与其他产品配合购买,购买量一般(约为3-4包);对于方便面此类商品来讲,消费者更多的是在距离自己家、单位、学校近的小型商店购买,而且和其他人一块购买(购买量约1-2包)的几率较大。消费方便面的主要顾客不仅仅集中在中小学生,据简单的询问调查得知,一些工作的80后、90后年轻人也对方便面有着一定的忠诚度。

    通过对消费者的调查习惯分析,在对脆司令产品销售渠道的设计时应该结合巩义市具体情况,从小的零售商、便利店、至大型超市商场逐步的将产品推向市场。目标人群应该由中小学生逐步增加至80后、90后以及00后人群。让自己的产品在各个小型的零售商铺进行出售,在商场进行大量促销手段,两者相结合从而增加本企业产品的消费者,扩大销量,获得更高利润。

    企业对竞争对手的综合性分析

    从企业的实力与产品来看,本企业所面临的最大竞争对手是老北京方便面,而从整个行业来看,企业的最大竞争威胁是康师傅的干脆面魔法士系列。 竞争者的渠道:

    老北京方便面的销售渠道以多级为主,主要以小型的零售店铺为主对产品进行销售,由于老北京方便面历史久远,在分销渠道上相对较为成熟,只是在选择分销渠道上,老北京方便面并没有选择在大型超市对自己的产品进行销售,在分销渠道中仍有部分空缺。

    康师傅方便面,大型企业,知名度高、实力强、分销渠道已经成熟稳定,产品在各种零售店铺都有销售,市场广阔。

    竞争者的产品:

    老北京方便面,由于具备自己的年代性,味道经典,以传统的味道作为产品在市场上的卖点,但是,在产品口味与品种上仍存在一些缺陷,产品种类缺乏创新,已经不能够满足市场消费者各种各样新的需求。

    康师傅方便面,产品的知名度高,口味齐全,包装上也不断改进,顺应市场发展需求;但是由于康师傅的产品侧重点不在干脆面上,所以在干脆面市场没有很好的占领市场,单就干脆面的分量来看,不够经济实惠,吸引顾客。

    竞争者的实力:

    老北京方便面,老牌本土企业,实力较强,分销渠道较为成熟,有一部分消

    费者对产品忠诚度高;

    康师傅方便面,大型企业,实力强,生产设施、分销渠道、产品促销都已经成熟,用有很大一部分消费者,是整个方便面行业的龙头企业。

    综合分析:

    方便面行业的竞争是非常激烈的,然而,对本企业的两大竞争者进行详细的分析之后,不难发现,如果脆司令干脆面想要在巩义市打开并占领整个市场,在很大程度上是有困难的,再设计分销渠道的时候,不仅要结合企业自身情况,更要兼顾竞争对手的弱点对产品渠道进行设计。

    脆司令方便面在巩义市分销渠道设计

    干脆面作为日常生活中一种快速消费品,它具有价值低、消费者购买频率高、产品品牌种类丰富的特点,在对脆司令方便面设计分销渠道时,首先要对几个方面作出分析。

    本企业在巩义市建立分销渠道的经营目标:

    由于干脆面这类产品的属性,因此消费者在购买此类产品时,购买量较小、购买频率较高、对品牌的忠诚度不高。所以,本企业在将脆司令系列干脆面推向市场时,应主要以开拓市场、提高产品在同类产品中的知名度、增加消费者对本产品的认知度、忠诚度,最终实现企业利润最大化。

    对分销渠道的长度和宽度的分析:

    市场消费者分析:巩义市人口众多、市场大、存在潜在消费者多。消费者对此类产品的购需求量大、单次购买量较小、购买频率高。

    脆司令干脆面产品:体积小、单位价值量低、产品制作的技术难度不高、企业销售产品获得的毛利率较低。

    企业因素:生产企业为焦作市方便面厂,企业存在有一定历史,生产的产品种类多样,但是企业实力仍然与大企业有很大差距,产品销售区域有限,未能够大面积的占领市场。

    综合来看,对脆司令方便面在巩义市的分销渠道设计时,应该根据市场、产品、企业的综合情况选择合适的分销渠道。渠道的选择时,应主要以较为保守的长渠道设计,降低企业的成本,降低产

    方便面渠道设计方案

    品销售的风险;同时在渠道的宽度上,选择密集型分销方式,提高产品在市场上的知名度,更大程度的增加市场占有率。 渠道具体设计:

    1.选择巩义市较大的几个知名大型综合超市,如星月大型综合超市、丹尼斯、华润万家、金好来大卖场等,作为产品打开市场的主要突破口,对产品进行促销,以最快速度提高产品在消费者之间的知名度。

    2 将脆司令产品分销至巩义市大大小小的零售商店,利用巩义市较大的、信用较好的一些批发商将产品分销至各个零售商,主要以中小学校、生活区、附近的便利店为主。以便于产品在重复多次的出现在消费者视线中,同时方便消费者购买产品,促使消费者做出购买行为。

    3. 由于科学技术的不断进步,互联网越来越成为大家生活中不可或缺的一部分,本企业可以利用这一趋势,对传统的渠道进行创新,在网上建立自己企业

    篇三:统一方便面营销策划书

    让“统一老坛酸菜”泡面成为高贵的时尚

    一、营销背景介绍

    随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食习惯也在不断地发生着改变。由于快节奏的生活规律和方便美味的饮食理念的要求,方便面应运而生。方便面在给大家提供了很大的生活便利的同时,也让大家感受到了美味和廉价的消费体验,方便面成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起方便面,很多人就会想到统一这个台湾品牌,统一方便面在中国拥有强大的知名度和巨大的市场占有率。统一方便面一直善于从民间挖掘特色方便面,推出众多极具特色的口味,来一桶老坛酸菜就是其中极具代表的一款,市场发展前景良好,大学生是方便面的重要消费群体,团队通过对产品市场的综合调查分析,以提高统一方便面在各大高校的市场占有率为主要目的做了一整套营销策略方案。

    二、市场环境分析

    1.行业背景宏观分析

    中国大陆市场现已形成康师傅、统一、华龙面三足鼎立局面 居民消费水平整体上升,方便面普及居民日常生活我国实现社会消费品零售总额同比增长15.4% , 方便面进一步深入百姓生活 科学技术发展,产品创新更有利于开拓市场 方便面分为油炸干燥的油炸面和经热风干燥的风干面。 近年又出现了玉米、小米方便面等新的技术,但营养含量不高。 中国传统面食文化同方便面产业与时俱 面食是中华民族优秀饮食文化中的重要组成部分, 随着人们生活节奏的不断加快, 快捷、简单、美味、廉价的方便面迅速适应了时代发展要求 中国人口环境因素促进方便面产业发展 目前中国中国社会较大的人口基数和

    农村人口比重为方便面市场 提供了巨大消费潜力市场和消费基础

    2.老坛酸菜方便面市场情况

    统一企业一直秉承“三好一公道”的品牌精神,即品质好、信用好、服务好、价格公道,旗下的统一方便面也努力开发特色口味的方便面,并为广大消费者提供优质的消费服务,现阶段推出的老坛酸菜方便面,就是在广泛调研消费者需求的基础上,迎合消费者口味,充分考虑到年轻人喜欢酸辣的刺激,因而来一桶老坛酸菜方便面市场前景良好。

    三、评估营销环境

    目前来说方便面市场应该已经比较稳定,也就是说每一种品牌都有一批比较固定的"粉丝"。在这个前提下要想从竞争者手中争夺市场就应该先发制人,比如说在自己品牌的打造、市场的细分以及营销渠道等方面做文章。不过要想很好的实施已规划的营销策略仅依靠我们团队的力量是远远不够的,我们需要更多的社会资源帮我们去实现目标。所以我们会尽量争取到大学生学生社团联合会或是学生会的帮助,除此之外我们还会和学校后勤集团协商共同打造良好的营销环境。

    四、分析消费者市场和购买行为

    (1)大学生消费群体分析

    根据我们的调查得知:大学生现在吃方便面比较多的主要有以下几个群体:很多同学忙于学习、考研准备、求职准备等,懒得去吃饭或者下课晚时看到食堂吃饭的人太多,会选择吃方便面;有些同学家境贫寒或暂时出现钱不够花的情况,会觉得吃方便面省钱,因而会选择吃方便面;学生中有很大一部分喜欢游

    戏或者学习电脑软件的,这部分人对着电脑就不愿意离开,很多时候会选择方便面这种快餐式的饮食;不喜欢单独去食堂吃饭的人,会选择方便面;真的很喜欢吃方便面的人,觉得方便面口味很适合自己。

    我们清楚了这些人会更多的选择方便面,那我们怎么样才能更抓住这些人的注意,让他们在买方便面时更多的购买方便面呢?

    (2)消费者消费习惯分析

    根据我们的调查得知:大学生购买方便面有以下消费习惯:购买包装新颖独特的产品;购买同类产品中价格便宜的;购买固定品牌的产品;购买有促销活动的产品;喜欢尝试不同品牌不同口味的产品;购买品牌代言人名气大的产品。

    五、分析行业与竞争者

    统一与康师傅一直保持方便面行业的前两名,两者实力属伯仲之间,第三位:华龙;第四位:日清;第五位:农心;第六位:福满多;第七位:华丰;第八位:今麦郎;第九位:好劲道;第十位:公仔。虽然“康师傅”、“今麦郎”、“白象”、“好劲道”等品牌也因为味道和价格差距等特点在校园内市场中各领风骚,但统一方便面还是在中国的方便面市场上独有一番天地。方便面市场品牌巨多,但价位一般差距甚微,统一方便面要想扩大市场份额一方面在注重自身产品的生产与开发,另一方面要注意随时监测行业中其他企业的营销动作,并以此制定出相关营销策略,在竞争中学习与成长。在品牌和实力与统一相当的康师傅是统一方便面需要重点关注的品牌。

    六、自身定位——营销策略

    (1)自身营销状况:校园销售渠道主要采取了超市柜台陈列的方式。

    优点:将销售交给了超市,企业可以专注于产品。

    缺点:(一)超市往往不会关注与某一个产品的销售好坏,往往只是让大量的方便面产品在超市中自然竞争,这就容易造成一个现象:越知名的经典产品越多人购买,而新产品往往因为超市并没有特殊地进行宣传而导致知名度始终不易提升;

    (2)市场状况:方便面市场竞争有越来越激烈的趋势。康师傅和统一的“一哥”之争自不必说,是市场上又有了白象,五谷道场,今麦郎,福满多,甚至还涌现了许多以健康为旗帜的例如香香嘴方便米粉系列竞争方便食品市场份额。所以产品更加需要宣传来增进知名度;

    (3)产品状况:产品本身是优秀的,只是知名度有待提高,亟待培养一批产品的忠实者;

    (4)最后结合自身营销状况制定个性的营销策略如下:

    产品差异化:很多人购买方便面注重产品的包装,而大学生喜爱包装新颖独特的产品,就像顾大嫂刀削面特别具有年轻化的颜色包装,为满足消费者此项需求可设计出老坛酸菜特色的产品包装,以区别同类产品;

    服务差异化:针对购买人群要求便利的饮食方式,我们可以提供定点配送服务;

    1.在每个楼栋招聘一到两名同学做代理,每月按销量拿提成;

    2.与校园游戏论坛等联系做弹出式广告,并提供在线订购与送货上门服务(这里要衔接好与寝室代理之间的关系);

    3.与学校后勤集团合作在校园超市和销售网点组织促销活动。

    4.与校园广播台联系,进行《来一桶老坛酸菜健康知识》栏目,在中晚饭时间对学生进行健康知识教育,提高品牌认可度;

    5.策划醒目的广告语:

    结合这个产品的最大的特点:老、“辛”酸,很容易让人想起自己或与团队一起奋斗的时候,所以根据这个特点我们提出了这么几条:

    (一)这个冬天,你“心酸”了吗?(谐音,新意)

    (二)我爱酸,不一定喜欢“吃醋哦”!

    (三)无老坛,不DOTA

    (四)老坛酸菜,我选择,我坚持。

    七、营销过程管理

    (1)营销活动的管理

    在进行营销活动时,首先进行系统策划,制定各项应急措施,保证营销活动正常顺利进行。

    (2)营销团队的管理

    团队成员自身素质直接关系到营销活动成败,营销活动中加强团队成员自我提升,严格要求,每位团队成员都安排特定的职责,并直接关系到成员的绩效考核。

    (3)营销经费的管理

    营销活动的经费会提前进行预算,然后预拨,并严格控制经费使用过程,避免浪费和私吞,并将经费与团队成员工资挂钩。

    (4)营销危机的管理

    当营销活动出现危机情况,团队的应急措施将马上启动,各项经费和人力将集中对危机情况进行处理,保证危机的顺利化解,保证营销活动的顺利推进。